مجموع : 0 تومان
محصولی انتخاب نشده است

آیا تخم مرغی که می خوریم همان جوجه ای است که به دنیا نیامده؟؟!

امتیاز کاربران :
10 / 10
از 1 کاربر

جواب: خیر می باشد ، حداقل به احتمال زیاد خیر.

در مرحله اول باید روشن شود که : مرغ بالغ اگر دارای سلامت کامل باشد هر روز توانایی تخم گذاری خواهد داشت.تخم مرغ سلول تولید مثلی مرغ است.تخم مرغ توسط سلول جنسی خروس (اسپرم) اگر بارور شود و یا نشود به هر حال با روال طبیعی خود همراه با پوسته و تمام محتویات درونش تولید و از بدن مرغ خارج خواهد شد همانند این که جنس مونث انسان نیز ماهانه یک عدد تخم در بدن آماده باروری کرده و بعد از اتمام زمان باروری از بدن دفع می کند.

ولی در این میان دو تفاوت وجود دارد:

1)اول اینکه مرغ نسبت به مونث انسان به تعداد بیش تر و پشت سرهم روزانه تخم میگذارد در حالی که مونث انسان ماهانه یک عدد تخمک گذاری دارد

2) دوم اینکه تخم مرغ نسبت به تخم انسان هزاران برابر بزرگ است و البته قابل خوردن می باشد.تخمی که مرغ تولید می کند هم می تواند بارور شده باشد و هم بارور نشده باشد و این به شرایط بستگی دارد.

 روش تشخیص تخم نطفه دار و بی نطفه

تخم مرغ هایی که در مغازه ها به عنوان تخم خوراکی به فروش می رسند نمی توان گفت که هیچ کدام آنها بارور نیستند.اگر درصد بد شانسی شما بیش از حد زیاد باشد ممکن است از میان چندین تخم مرغ ، تخم مرغی که بارور شده است را خریداری کنید(تخم بارور شده ای که وارد چرخه ی تولید مثل شده، لکه خونی خواهد داشت).بهترین روش برای شناسایی این قضیه نگاه کردن به زرده ی تخم مرغ است.در داخل تخم زرده ی تخم مرغ بارور شده ، لکه سفید متقارن و دایره ای با شکل هندسی مناسب وجود دارد اگر این لکه به شکل نامتقارن باشد و شکل دایره ای لکه نا منظم باشد نشان دهنده ی بارور نبودن تخم میباشد که در موردش از اصطلاح blastodisk   استفاده می کنند. اگر یک مرغ توسط خروس بالغ بارور شود این قضیه هیچ تاثیری در شکل ظاهری تخم مرغ نخواهد داشت و تفاوت این خواهد بود که لکه سفید متقارن ، منظم و شکیل تر می باشد و شکل دایره بودنش واضح تر است که به این حالت blastoderm می گویند.بارور شدن تخم مرغ (blastoderm) به تنهای معنایی ندارد و تا زمانیکه تخم مرغ تحت حرارت و رطوبت مناسب نباشد شکل گیری جنین اتفاق نمی افتد.

 مراحل اولیه شکل گیری جنین تخم نطفه دار

زمانی که تخم مرغ بعد از خارج شدن از بدن مرغ تحت دمای نزدیک 29.4 درجه سانتی گراد به مدت چند ساعت قرار گیرد درست در این زمان شکل گیری جنین به صورت آهسته آغاز میشود و تا زمانی که متناسب بودن دما و حرارت حفظ شود این شکل گیری جنین ادامه خواهد داشت.

بنا به مطالب گفته شده تخم هایی که ما تهیه و مصرف می کنیم به هیچ وجه وارد چرخه تولید مثل نشده و فقط احتمال بارور بودنش است که این قضیه به تنهایی حائز اهمیت نمی باشد و تغییری در تخم ایجاد نمی کند البته در صورتی که تخم بارور تحت گرما قرار نگرفته باشد.به عنوان مثال هیچ تفاوتی بین یک تخم آفتاب گردان و تخم مرغ یا تخم هر پرنده ی دیگر وجود ندارد به این صورت که هر دوتای آنها یعنی تخم آفتاب گردان و تخم مرغ فقط یک سلول تولید مثلی می باشند که هنوز وارد چرخه ی تقسیم سلولی و تولید مثل نشده اند. 

ارسال نظر

عنوان نظر :
نام شما :
ایمیل :